En la industria de alimentos, bebidas, farmacéutica y repostería gourmet, la pureza del azúcar no es un lujo: es una exigencia técnica. Aquí es donde el azúcar ICUMSA 45 se convierte en el referente mundial.
El índice ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis) mide la blancura y pureza del azúcar. Cuanto más bajo el número, mayor la calidad. Un índice ≤ 45 garantiza:
- Color cristalino y translúcido, ideal para bebidas claras y productos farmacéuticos
- Contenido de cenizas ≤ 0.04%, evitando interferencias en procesos químicos
- Humedad ≤ 0.06%, asegurando estabilidad y larga vida útil
- Ausencia de contaminantes, con certificaciones ISO, FDA, Kosher y Halal disponibles
En COLSALYS, trabajamos directamente con usinas certificadas en Brasil y Colombia, eliminando intermediarios y garantizando trazabilidad total, precios competitivos y envíos ágiles en contenedores a granel, big bags o bolsas.
¿Tu fábrica requiere un azúcar que cumpla con los estándares más exigentes de la UE, EE.UU. o Japón? El ICUMSA 45 es la respuesta.
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